Poivre Vert Bio 30g

Description

PROFIL GUSTATIF

Le Poivre Vert Bio est une épice délicate, cueillie précocement, alors que la baie est encore verte, tendre et juteuse.
Moins piquant que le poivre noir, il développe un arôme végétal frais, presque citronné, avec des notes herbacées et légèrement poivrées, très équilibrées.

À la dégustation, il révèle :

• une attaque douce,
• un cœur vert et végétal,
• une finale subtilement épicée.

Un poivre tout en nuances, qui accompagne les plats avec discrétion et raffinement.

COMPOSITION

Ingrédient : Poivre vert* (Piper nigrum)
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Décomposition gustative :

• Note de tête : herbacée, légèrement citronnée
• Note de cœur : verte, fraîche, végétale
• Note de fond : douce et poivrée, presque florale

Un poivre polyvalent, tendre et parfumé, qui sublime sans dominer.

UTILISATION

Le Poivre Vert Bio* est parfait pour des assaisonnements subtils, notamment :

• Dans les terrines maison, les rillettes, ou les farces végétales
• En sauce : sauce au poivre vert, sauce à la crème, ou sauce exotique (lait de coco, curry doux…)
• Pour relever une omelette, un risotto, ou un poisson blanc poêlé
• En marinade douce ou dans une sauce chaude onctueuse
• Astuce : réhydratez les grains quelques minutes dans de l’eau tiède pour libérer tous leurs arômes

À utiliser entier ou légèrement concassé selon la texture souhaitée.

UN EMBALLAGE RESPONSABLE

Conditionné dans un pot végétal en PLA, fabriqué à base de canne à sucre, ce flacon est 100% compostable et biodégradable.
Il s’inscrit dans le programme 0 carbone :

• 2 500 pots fabriqués = 130 kg de CO₂ émis
• 1 arbre replanté = 150 kg de CO₂ absorbés
  → Empreinte carbone totalement neutralisée

Chaque pot soutient aussi une éco-participation pour la reforestation mondiale, pour un produit aussi vert dans son goût que dans son impact.

POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT ?

• Un poivre vert Bio* au parfum végétal frais et équilibré
• Un grain jeune, tendre et subtil, pour une cuisine raffinée
• Un usage polyvalent : sauces, terrines, poissons, crèmes
• Un pot compostable, élégant et engagé
• Une épice de finesse, pour rehausser sans excès

L’ESPRIT PROVENCE D’ANTAN

Le Poivre Vert Bio, rare et fragile, évoque les cueillettes précoces, les arômes frais de jardin après la pluie.
Autrefois réservé aux plats raffinés et aux sauces délicates, il apporte l’élégance discrète des épices jeunes, encore tendres.
Le Poivre Vert Bio est une note végétale juste, une pointe d’herbier poivré, dans un format moderne, responsable et inspirant.

Tous nos produits sont conditionnés en France. Efficacité, savoir-faire et saveurs finales de nos produits sont le maître mot de notre métier.