Curcuma en Poudre Bio – Inde 50g

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Le curcuma est une épice incontournable, reconnue pour les nombreuses vertus que lui procurent son principe actif : la curcumine. Il est obtenu par séchage et broyage de rhizomes de Curcuma longa, en Asie du Sud-Est, depuis des millénaires.

Tout d’abord, c’est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il est notamment recommandé en cas de douleurs articulaires, musculaires, ou de troubles digestifs.

Quelles recettes utilisent du curcuma ?
D’un goût poivré, chaud, et d’une âcreté agréable, le curcuma entre dans la composition des plus célèbres mélanges d’épices exotiques : curry, raz-el-hanout, colombo, garam massala ou encore tandoori !
Il peut également être utilisé seul avec un poisson, du poulet, du riz, ou encore dans un jus !
Outre ses propriétés pour la santé et son goût inimitable, il apporte une magnifique couleur orangée à vos plats.

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UGS : 20606 Catégories : , ,

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Poids 0,1 kg

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